サルトリイバラ

サルトリイバラの葉の保存方法・食べ方

サルトリイバラの葉 の特徴は つるに生じる棘とひげ根、そして丸い葉っぱを持つ。それらがサルすらも引っかかるサルトリイバラの特徴です。 サルトリイバラの日干し乾燥させた根茎は薬用に使われ、利尿や解毒や皮膚病に効果があるとされています。 漢方としても使われており、膀胱炎や腫れ物の治療薬としても使われています。 採取された赤く熟した果実は、そのまま生で食べられたり、焼酎に果糖を加えて漬け込み果実酒にもな […]